随着温度逐渐升高，饮食上也需注意多调整，避免过多摄入大鱼大肉等油腻食物，适当多食用甘味食物，如：红枣、红薯、山药、银耳、蜂蜜等。也需多食用时令鲜菜，提高自身免疫力，减少春困等情况。

By 豆果美食达人   宝宝辅食微课堂

今天，豆果美食达人 @拾味爸爸   教大家做红薯山药千层糕，山药和红薯都对增强免疫力有一定的帮助，而且红薯中富含大量的膳食纤维，对便秘也有一定的缓解作用，两者都很适合春天食用。

口感层次丰富的千层糕大人孩子都特别喜欢，但做法复杂的千层糕会让很多新手望而却步，今天这个做法是厨渣星人也能秒懂的"讨巧"做法。用薄薄的红薯片、山药片，搭配面粉、牛奶、鸡蛋等食材，就能很轻松的完成"千层"的口感了，绵软可口，一岁左右的宝宝都能开心品尝，是不是非常想试试？

By 豆果美食达人   拾味爸爸  

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· 食 材 清 单 ·

牛奶 100g 红薯 80g

山药 80g

低筋面粉 70g 鸡蛋 2 个枸杞 10g 植物油 10g

· 做 法 ·

红薯去皮，切成小薄片。

同样处理好山药。

搅拌碗里打入 2 个鸡蛋。 

如果宝宝对蛋清过敏，可以用 4 个鸡蛋黄代替。

倒入 100g 牛奶和 10g 植物油，充分拌匀。 

牛奶可以用配方奶或者清水代替。

植物油用味道清淡的玉米油、葵花子油等都可以，

或者用融化了的黄油，味道会更出众。

加入 70g 低筋面粉，拌至顺滑无颗粒的状态。

加入红薯片和山药片，搅拌静置一会儿。

在模具底部铺上油纸，便于脱模。

铺上一层红薯山药片。

点缀上枸杞。 也可以用葡萄干、蓝莓干等果干代替。

喜欢吃坚果的可以撒上坚果碎。

同样的方法，一层层往上垒，最后把剩余的面糊倒入。 

垒的时候可以随意一些，不需要太整齐。

撒上枸杞装饰。

冷水上锅，水开后转中火蒸 35 分钟。 

记得在模具上方倒扣一个平盘，防止水蒸气回流影响。

倒扣脱模，揭去油纸。

切成适合小朋友入口的小块，就可以开吃咯 ~

「你还有什么红薯山药做法呢？」

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